大倉小学校ブログNEW

　今日，３，４年生対象にみそづくり体験をしました。明成高校の月本先生を講師にお迎えして，みそづくり体験をしました。仙台みその歴史や作り方を分かりやすく教えていただきました。子供たちは，興味・関心を持ちながら真剣にみそづくりを行いました。とても貴重な体験ができました。ありがとうございました。

☆「仙台みそ」について，分かりやすくお話していただきました。
☆みそづくりに入ります。大豆は学校で収穫したものです。
☆大豆を手でつぶしていきます。
☆麹と塩を混ぜます。
☆つぶした大豆を入れて，しっかり混ぜます。
☆できているみそを溶いて入れます。さらにおいしくなるそうです。
☆混ぜ合わせ完了です。おにぎりみたいに丸めて空気を抜き，それをバケツに入れていきます。
☆去年つくったみそで，みそ汁をいただきました。
☆去年のみそと比べると，色が全然違います。
☆片付けもしっかりできてりっぱでした。
☆去年つくった５年生，月本先生から一年ねかしたみそをいただきました。
☆今日の給食，『鶏肉とカシューナッツの炒め物』です。