幸町南小学校Blog

総合的な学習の時間として，「大豆」について学習している3年生。
今回のみそ博士の授業は，とても楽しく，充実したものとなりました。

みその名前の由来や，作り方，材料，種類など，実物を見せてもらったり，試食をさせてもらったりしながら知ることができました。




同じみそでも，熟成期間や，麹の違いから，味が大きく変わることを実際に食べることで学ぶことができ，子供たちは，身近な調味料「みそ」に関心を寄せたようでした。