大倉小学校ブログNEW

ユネスコの無形文化遺産にも登録された世界で人気の「和食」とは，料理の中味だけでなく，古くから受け継がれてきた日本独特の食文化全体を言います。１１月２４日は「和食の日」と定められていますが，今年は土曜日に当たってしまったので，本校では本日「和食」の献立を味わえるように計画いたしました。
和食の基本と言えば，「だし」。今日の給食時間では，子供たちが，「昆布」でとった吸い物と「にぼし」を使った吸い物を味わう機会を設けました。このような天然素材を使った「だし」は，旨味も栄養も豊富ですが，子供たちはどう感じたのでしょう？ぜひ，子供たちに聞いてみてください。




今日の和食の献立です。「ごはん」「鰆の西京焼き」「野菜の煮物」「すいとん汁」でした。本校のメニューでは，子供たちが，和食の献立を美味しく味わえるように，工夫されております。