高森中給食blog

＜今日のメニュー＞
ごはん　牛乳　ししゃもフライ（ソース）
豆腐と野菜の中華煮　ミニトマト　ジョア

　今日は旬のミニトマトをつけています。
　ミニトマトは，１３個位ずつ入った小さなパックに入った状態で納品されるため，６７０個分，５０パック以上を開けます。またミニトマトはヘタのところが汚れているため，１個１個ヘタを取ってから洗うため，出すのが大変なメニューなのです。意外ですよね・・・

　また，中学校は小学校よりもカルシウムの摂取基準が100mgも多く，料理に牛乳やチーズ，脱脂粉乳を入れてみたり，骨ごと食べられる小魚を入れたり，ヨーグルトをつけたりし，カルシウムをとるのに苦労しています。
　暑い時期になると，今日のように水分補給も兼ね，ジョアをつけることができます。牛乳とジョア，両方飲んでしっかりカルシウムをとってほしいです。