高森中給食blog

＜今日のメニュー＞
セルフ豚丼　牛乳　
白花豆コロッケ（ソース）　冬瓜のみそ汁

　今日は７〜９月に旬を迎える冬瓜を使ったみそ汁です。
　今，みそ汁離れが起きていると言われています。給食では日本が誇る和食の基本のみそ汁を大切にしており，今日のみそ汁は，頭とはらわたを取った煮干しで丁寧にだしをとって作っています。