高森中給食blog

今日は人気メニューのひとつ，マーボー豆腐でした。家庭で簡単に作れるマーボー豆腐の素もありますが，学校給食ではにんにくとしょうが，ひき肉を炒め，みじん切にした野菜と煮込んでから調味料で味付けし，豆腐を入れて作っています。