高森中給食blog

給食ではマーボー豆腐などの豆腐料理を毎月出しています。豆腐の原料である大豆は，植物性たんぱく質を多く含みます。植物性たんぱく質は動物性たんぱく質よりも低脂質であるなどの利点があります。そのため，給食では豆腐を使った料理や大豆を食べられるメニューを提供する機会が多くなっています。