高森中給食blog

＜今日のメニュー＞
ごはん　牛乳　さばのみそ煮
ひじきの炒り煮　きのこのみそ汁

　11月24日の「だしで味わう和食の日」にちなみ，今日は和食献立になっています。
　給食では「かつお節」「さば節」「煮干し」「こんぶ」などでだしを取っていますが，今日は340人分のみそ汁のだしを煮干し１ｋｇでとって作りました。