西多賀小学校に赴任しました，栄養教諭です。
給食室からは，ランチにおすすめの簡単なレシピをご紹介していきます。
毎日の食事作りの参考にしてくださいね（＾＾）
今日は，レンジで作るビーフシチューです。
レンジで作るビーフシチュー
洗い物を少なくするために，一つのお皿に盛り付けました！
別々のお皿に盛り付けると，ビーフシチューらしくなります☆彡
★材料（４人分）
・玉ねぎ １個
・じゃがいも ２個
・にんじん ２/３本
・しめじ １パック
・牛こま切れ肉１００ｇ
（ビーフシチューと言いながら，今回は豚肉で作りました！）
・ビーフシチューのルウ ４片
・パセリ（なくてもよい） 適量
★作り方
１．玉ねぎは薄切り，じゃがいもは小さめのひと口大，にんじんは薄いいちょう切り，しめじはほぐしておく。
２．耐熱ボウルに１と豚肉，水４５０ｍｌを入れ，ふんわりとラップをかけて，電子レンジで１７分加熱する。
３．ルウを入れて溶かし，ラップをかけずに電子レンジで２分加熱する。
４．全体を混ぜて，器に盛り，パセリを振って完成！