５年生ブログ「みそ汁研究会！」

　５年生の家庭科で，だしの違いによるみそ汁の味の違いを味わう授業を「みそ汁研究会」と銘打って行いました。飲み味わうみそ汁は６種類。煮干し，昆布，鰹節，干ししいたけ,顆粒だし，だしのないみそ汁の６つを，少しずつ飲んで味のレポートをカードに書いていきました。子供たちはだしによって色・香り・味に違いが出て，みそ汁の味わいが深くなる・よりおいしくなるということに気付くことができました。

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  • 2020.10.29 Thursday 18:53
  • Category: ５年生
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