先日，収穫した玄米を届けていただき，精米したお米を家庭に持ち帰りました。
今日は，そのお米を使って，「ごはんとみそ汁」の調理実習をしました。
ごはんは，炊けている様子が分かるように透明のガラスの鍋で炊きました。火加減に注意しながら，鍋を見守り，つやつや・ピカピカのご飯が炊き上がりました。
みそ汁は，だしを煮干しで取り，具は，大根とネギ，油あげでした。調理のときは，具材ごとに担当を決め，密集しないようにしたり，食器を使い捨てのものにしたりと，感染症防止対策にも気を付けて実習を行いました。
野外活動で経験しただけあって，準備も後片付けもテキパキと行うことができていました。ぜひ，家庭でも実践してほしいものです。
