今日は，炊飯器で炊くだけ！シンガポールチキンライスを紹介します。
シンガポールチキンライスとは，その名の通り，シンガポールの名物料理です。
鶏肉のうまみがしみ込んだごはんは，とってもおいしいですよ！
本場では，パクチーと一緒に食べるのが一般的ですが，子供たちにも食べやすいレシピを紹介します。
シンガポールチキンライス
★材料（４人分）
・鶏肉 ２枚
（もも肉でもむね肉でもお好きな部位で。今回はもも肉１枚，むね肉１枚で作りました。）
・塩 小さじ１くらい
・おろし生姜 小さじ２
・おろしにんにく 小さじ２
・鶏がらスープの素 小さじ１
・米 ２合
タレ
・しょうゆ 大さじ２
・オイスターソース 大さじ１
・酢 大さじ１
・ごま油 大さじ１/２
・おろし生姜 小さじ１
★作り方
１．鶏肉の皮に塩をすり込む。
２．米を洗い，釜に入れ，生姜，にんにく，鶏がらスープの素，２合の目盛までの水を入れ，混ぜる。
３．鶏肉の皮を下にして米の上に置き，普通炊きで炊く。
４．炊き上がったら，鶏肉を取り出してスライスする。
５．きれいに盛り付けたら完成！サラダを添えるときれいです。
お好みでタレをかけて召し上がれ！