高森中給食blog

＜今日のメニュー＞
ごはん　牛乳　春巻き
五目豆腐　いよかん



　今日のメニューは春巻きでした。
　今年は寒波がきていて，とても寒い日が多いので，早く暖かい春が来ることが待ち遠しいです。

＜今日のメニュー＞
ごはん　牛乳　凍り豆腐の揚げ煮
じゃがいもとたまねぎのみそ汁　はっさく



　今日のデザートは旬のはっさくです。
　はっさくは，甘いかんきつ類が増えてきた今，あまり食べられていない気がします。しかしはっさくならではの酸味や味わい，つぶつぶとした食感が好きという人もいます。旬のはっさくを味わって食べましょう。

＜今日のメニュー＞
食パン　いちごジャム　牛乳
蒸ししゅうまい（２個・しょうゆ）
坦々春雨スープ　りんご



　今日はごまがたっぷり入った「坦々春雨スープ」です。
　調味料がティンメンジャンやオイスターソース，赤みそ，しょうゆ，中華スープ，トウバンジャンを入れて味付けしています。辛いスープなのですが，ねりごまがまろやかな味にしてくれています。

＜今日のメニュー＞
ごはん　牛乳　スパイスカレー
野菜サラダ　フレンチポテト



　今日はカレールウを使わず，ターメリック，コリアンダー，クミンなどといったスパイスを混ぜ合わせて作ったカレーです。
　辛さはカイエンペッパーという唐辛子で調節するのですが，あまり入れずにマイルドな辛さに仕上げています。
　食べてくれますように・・・

＜今日のメニュー＞
バターロールパン　牛乳　ししゃもフライ（２本・ソース）
マカロニのクリーム煮　パインアップル



　この日のクリーム煮のとろみづけには，ホワイトルウだけでなく，米粉も使いました。

＜今日のメニュー＞
セルフビビンバ（ごはん　肉みそ　ナムル）
牛乳　韓国風わかめスープ　ぽんかん



　この日は肉みそとナムルをごはんにのせて食べる「セルフビビンバ」でした。
　３年生は給食が無かったのですが，サンプルを見て，「ナムル食べたかった」と言いながら帰った３年生がいました。
　ナムル，美味しいです。１・２年生も和え物としては食べてきたように思います。

＜今日のメニュー＞
セルフ手巻き（ごはん・ツナそぼろ・スティックきゅうり・マヨネーズ）
牛乳　いわしのすり身汁　いり大豆



　今日は明後日の節分より二日早く，節分献立です。
　手巻きに，昨年度は梅びしおをつけましたが，人気がイマイチだったので，今回はマヨネーズをつけてみました。
　いわしのすり身汁，苦手がらずに食べてきますように。