高森中給食blog

＜今日のメニュー＞
ごはん　牛乳　豚肉とレバーのオーロラソースがらめ
もやしとピーマンの塩こんぶ炒め　かきたま汁


　今日は鉄分強化で，豚のレバー立田を使っています。
　くせのあるレバーも，揚げてオーロラソースをからめると食べやすいと思っていますが，苦手な人は色でレバーと豚肉を見分けて残してきます。

＜今日のメニュー＞
低塩パン　牛乳　ソース焼きそば
わかさぎフリッター（３本）
うずら卵のスープ　ジョア


　今日は焼きそばとパンといった主食をダブルでつけて炭水化物をたくさんとってもらおうという献立です。
　試合前に，炭水化物をたくさんとると，エネルギーのもとになる「グリコーゲン」を多くためておくことが出来るようになります。
また，カルシウム強化で，暖かい時期は牛乳だけでなく，ジョアをつけています。しかし今日は生憎寒くなってしまいました。牛乳とジョア，２つとも飲めるかな？

＜今日のメニュー＞
麦ごはん　牛乳　チキン勝つカレー　みしょうかん


　今日はゲン担ぎで「チキンカツ」をつけました。
　「とんかつ」も考えたのですが，只今，食材費の高騰で，給食費が大変苦しい状況で，「チキンカツ」を選びました。「チキン勝つカレー」を食べ，中総体へ向けて士気を高めていってください。

＜今日のメニュー＞
ココアパン　牛乳　ラザニア
キャベツとコーンのスープ　パインアップル（缶）



　今週は中総体１週間前なので，中総体応援献立にしています。
　初日はやはり高森中で人気のある「ラザニア」を作りました。
　水分がちょっと多く出来上がり，だら〜んとなってしまいました。
　また，ラザニアはちょっとボリュームがあるのか，他のスープやパンなどの残食が多くなってしまいます。となると，ラザニアの分量を減らそうか・・・などと悩みます。次回はトマト缶を１缶減らしてみたら，水分も丁度良く仕上がるかな。

＜今日のメニュー＞
ごはん　牛乳　あじフライ（ソース）　五目きんぴら
豆腐と油揚げのみそ汁　アーモンド入り小魚


　今日は歯の健康週間にちなんだ献立で，噛み応えのあるメニューを入れました。
　かためにゆでた大豆とごぼうで噛み応えがある「五目きんぴら」と「アーモンド入り小魚」をしっかり噛んで食べてもらいました。

＜今日のメニュー＞
ごはん　牛乳　キムチチゲ
きゅうりの中華あえ　大学いも


　今日はお昼頃に一瞬天気が大荒れになり，雷にヒョウに大雨，強風・・・
　でも一瞬で元の穏やかな天気になりました。

　さて給食の下膳のとき，１年生の生徒が「おいしかったです」と声をかけてくれ，とてもうれしく思いました！
　また，今日のきゅうりの中華あえの残食も少なく，牛乳の残りも３本でした。
　残食が少ないと，作っている者にとって励みになります。これからも食べてきてくださーい。
　

＜今日のメニュー＞
食パン　ブルーベリージャム　牛乳　ハヤシシチュー　
チンゲンサイとコーンのソテー　ヨーグルト

　今日から６月です。
　６月の給食目標は，「梅雨時の衛生に気をつけよう」です。
　これからジメジメと蒸し暑い食中毒の起きやすい季節になります。
　給食室でも衛生管理をしっかりして給食を作っていきます！