高森中給食blog

＜今日のメニュー＞
麦ごはん　ひじきふりかけ　牛乳
さんまのかば焼き　からしあえ　おくずかけ



　今日は秋のお彼岸にちなみ，宮城県の郷土料理の「おくずかけ」を作りました。
　「おくずかけ」は季節の野菜がたっぷり入った汁物で，味わって食べると，野菜などから出た「だし」のうま味が感じられる料理です。