3,4年生みそづくり体験

 今日,3,4年生対象にみそづくり体験をしました。明成高校の月本先生を講師にお迎えして,みそづくり体験をしました。仙台みその歴史や作り方を分かりやすく説明していただきました。子供たちは,興味・関心を持ってみそづくりを行いました。とても貴重な体験ができました。ありがとうございました。
☆仙台みそについて,紙芝居を使って分かりやすくお話していただきました。DSCN0080.jpgIMG_1350.jpg
☆手をしっかり洗ってみそづくりに入ります。DSCN0083.jpg
☆大豆を手でつぶしていきます。押したりたたいたりしてしっかりつぶしましょう。DSCN0089.jpgDSCN0094.jpgDSCN0105.jpg
☆麹と塩を混ぜます。DSCN0121.jpg
☆つぶした大豆を入れます。DSCN0127.jpg
☆しっかり混ぜます。DSCN0132.jpg
☆できている仙台みそを入れます。さらにおいしくなるそうです。DSCN0140.jpg
☆混ぜ合わせ完了です。おにぎりみたいに丸めて空気を抜き,それをバケツに入れていきます。DSCN0159.jpgDSCN0169.jpg
☆去年のみそと比べると色が全然違います。
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☆去年のみそで,みそ汁をいただきました。DSCN0203.jpgDSCN0211.jpg
☆バケツに名前や一言を書きました。DSCN0220.jpg
☆最後にみんなで記念写真。DSCN0218.jpg
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